Каждый декабрь рестораны работают на износ, а в январе — тонут в кассовых разрывах, долгах и панике. Мы покажем, как избежать “январского минуса”, найти утечки денег и поставить бизнес на автопилот.
Январь — всегда минус. Но можно войти в 2026 с плюсом.
PDF-гайд:«Цифровой финдир: как увеличить дивиденды ресторана x2»
Чек-лист: «10 ошибок в управленческом учёте, которые крадут вашу прибыль»
А так же разбор, почему один P&L не даст полной картины