Рынок показывает: рестораны закрываются, когда уже слишком поздно. 2026 усиливает этот эффект: прозрачность и система становятся вопросом выживания. Разберем, как сделать бизнес управляемым без собственника.
В 2026 бизнес закрывается не резко. Он ломается незаметно.
Регистрируйтесь сейчас и получите:
Мини-гайд “Роль собственника в ресторане 2026” — Разбор управленческих ситуаций, в которых участие собственника начинает мешать росту и устойчивости бизнеса.
Аналитический лист “Ресторан 2026” — Ключевые изменения рынка и управленческие вызовы, с которыми рестораны входят в 2026 год.